Papillotes de saumon au curry

INGREDIENTS (pour 2 personnes)

- 2 pavés de saumon

- 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre

- 1 cuillère à café de curry en poudre

- 1 cuillère à soupe de miel

- 1 cuillère à soupe de crème frâiche

- 1 noisette de beurre

- sel, poivre

1 - Préchauffer le four à 210°

2 - Découper des carrés de papier cuisson et déposer sur chacun un pavé de saumon.

3 - Dans un bol, mélanger le curry, le gingembre, la crème fraîche, le miel et le beurre.

4 - Recouvrir chaque pavé de saumon de la précédente préparation.

5 - Fermer les papillotes.

6 - Enfourner pour 20 minutes environ.

BONNE DEGUSTATION